Le Centre de R&DT est un centre de recherche et d'intensification technologique d'excellence reconnu à l’échelle internationale. Le Centre de R&DT a l'intention de trouver un ensemble de solutions à travers une équipe jeune, multidisciplinaire, proactive avec un esprit innovant remarquable. Dans ce Centre, se trouve l’infrastructure technologique Centre Bio : Bioindustries, Bioraffineries et Bioproduits.

Le Centre de R&DT est composé de 4 départements avec des objectifs précis :

Ce département a pour finalité de résoudre les problèmes liés au déclin et à la faible densité de population, à travers la promotion de la fixation de la masse critique dans la région et le développement de projets et d'activités qui permettent le bien-être, l'égalité des sexes et les conditions nécessaires pour lutter contre le fléau de l'exode rural.

Il se focalise également sur la recherche pour une éducation durable, en utilisant de nouveaux modèles éducatifs de la littérature scientifique, comme les activités ludiques d'innovation et de technologie axées sur l’élaboration de modèles de compétences et en encourageant la créativité des plus jeunes (de 4 à 18 ans), conformément aux directives de l’Agenda 21 local et scolaire.

Il s’agit d’un département pionnier au Portugal en matière d’implémentation et de promotion l'amélioration des politiques d'incitation à l'installation d’activités économiques, en particulier celles prises en charge par la technologie et l'innovation, encourageant l'entreprenariat des jeunes.

Énergie et Territoire est un département avec des activités de recherche et de développement technologique inhérentes aux secteurs de :

  • Énergie, systèmes énergétiques et mobilité intelligente;
  • Protection, valorisation et gestion durable des ressources territoriales, comme prévention des risques de grands incendies de forêt, et promouvant l’utilisation de la biotechnologie végétale; et
  • Valorisation et exploitation du potentiel de génération d'énergie et de production de bioproduits et de biocombustibles basées sur les ressources ligno-cellulosiques et d’hydrocarbures, comme activité parallèle aux secteurs alimentaires et agro-forestiers, avec une attention particulière sur le développement des bioraffineries de 2e et 3e génération, selon le concept de l'Économie Circulaire.

Le département Environnement et Qualité de vie développe des activités de recherche et technologiques au niveau de:

  • Optimisation de systèmes et de solutions de minimisation, et résolution de graves problèmes environnementaux, promouvant son exploration dans une optique entrepreneuriale, mettant également l'accent sur les déchets, les symbioses industrielles et régionales, et l'économie circulaire;
  • Solutions de traitement de développement et la valorisation des effluents et de l'utilisation des microalgues;
  • • Recherche et développement de biomatériaux avec des caractéristiques innovantes et efficaces, basées sur une perspective de dématérialisation et de valorisation des ressources de la région, impliquant l'éco-innovation et l'éco-conception.
  • Optimisation intégrée de cycle de vie, en utilisant des modèles d'analyse multicritères et d'évaluation du cycle de vie; et
  • Recherche dans le but de promouvoir une alimentation saine/fonctionnelle et la vie active.

Recherche et développement technologique dans le domaine de l'alimentation au niveau de la "Super Food", la "Natural Food" et la "Pleasure Food" et les produits dérivés de fruits, en fonction des ressources locales et de la conception de nouveaux produits agricoles avec une forte composante d'innovation alimentaire.

En ce sens, une attention particulière a été accordée au fromage Serra da Estrela, aux poires de S. Bartolomeu, aux variétés de pommes régionales, aux champignons indigènes de la région et à la trufficulture.

Il applique des pratiques qui contribuent à la promotion de la production agricole à travers des produits de qualité, avec des caractéristiques distinctives basées sur la mise en œuvre technologique, l'amélioration de la productivité et la qualité des systèmes.