Divulgação
Grupos focais de divulgação
2022
Grupo focal nas instalações da BLC3
A sessão do FocusGroup foi realizada na BLC3 para traçar o perfil organolético do concentrado funcional desenvolvido (Produto Final) no âmbito do projeto em apreço. Neste sentido, primeiro realizou-se a prova sensorial e depois procedeu-se à sessão do grupo focal contando com os mesmos intervenientes da prova (21 participantes).
Out.
2022
Cimeira Nacional AgroInovação 2022
Out.
2017
Agri Innovation Summit 2017
Colóquios ou congressos
Out.
2022
XVI Encontro da Química dos Alimentos 2022
Castelo Branco, Portugal
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Mai.
2022
Encontro Ciência'22
Lisboa, Portugal
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2021
XV Encontro de Química dos Alimentos 2021
Madeira, Portugal
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2020
Iberphenol 2020
Coimbra, Portugal
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01 Dez.
2019
ICPH2019 - International Conference on Polyphenols and Health 2019
Kobe, Japão
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Jul.
2019
XII IberoAmerican Congress of Food Engineering
Faro, Portugal
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Abr.
2019
17th European Meeting on High Pressure Technology
Cidade Real, Espanha
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Publicações técnicas
Jun.
2021
Impact of Extraction Process in Non-Compliant
‘Bravo de Esmolfe’ Apples towards the Development of Natural
Antioxidant Extracts
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Mar.
2021
Triterpene-Rich Supercritical CO2 Extracts from Apple By-product
Protect Human Keratinocytes Against ROS
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Jul.
2020
Polyphenol Extraction by Different Techniques for
Valorisation of Non-Compliant Portuguese Sweet
Cherries towards a Novel Antioxidant Extract
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